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| Sistema de Indicadores de Desertificação para a Europa Mediterrânea | ||
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A agricultura
de sequeiro está a tornar-se cada vez mais marginal na Europa Mediterrânea.
Este tipo de agricultura está a ser, crescentemente, restringido a terras
marginais, enquanto a agricultura de regadio utiliza os solos mais produtivos,
as terras baixas, aquelas que têm água disponível (excepto nos casos
de ampliação da irrigação para áreas tradicionalmente de agricultura
de sequeiro, o que ocorre nalguns locais). As práticas de sequeiro são
particularmente importantes, porque a terra usada para este tipo de
agricultura é extremamente sensível, às medidas de gestão e maneio tomadas
pelos agricultores. Os processos de erosão e degradação são mais rápidos,
quando são aplicadas práticas inadequadas de agricultura de sequeiro,
levando à desertificação. As condições climáticas, são um dos factores,
mais determinantes na actividade agrícola, especialmente, em áreas Mediterrâneas,
com precipitação irregular e elevadas temperaturas no Verão. No contexto
da agricultura de sequeiro, estes factores tornam-se fundamentais, porque
muitas práticas agrícolas têm por objectivo preparar o solo para a precipitação,
de maneira a que acumule tanta água quanto possível. As condições do
solo resultam da rocha mãe original e o seu desenvolvimento, é devido
a vários factores diferentes, incluindo as condições climáticas, fogo,
usos do solo e práticas agrícolas. A perda da fina camada de solo, que
é fértil, faz com que os processos de degradação actuam ainda de forma
mais rápida.
As razões, que levam a práticas
inadequadas estão fortemente relacionadas com as mudanças sociais e
económicas, nas áreas rurais. Os baixos preços dos produtos da agricultura
de sequeiro e a concorrência de outros países tornam cada vez mais difícil,
aos agricultores manter rendimentos adequados. Assim, os agricultores
adoptam diferentes métodos de cultivo para obter subsídios públicos,
ou mudar para colheitas mais rentáveis, embora as condições do solo
possam não ser as mais indicadas. Podem igualmente, decidir plantar
floresta em áreas mais declivosas ou simplesmente desistir da actividade.
Este processo é favorecido pela fragmentação da propriedade: enquanto
seja necessário mais terra para uma família conseguir rendimento suficiente,
as parcelas tornam-se cada vez menores, por causa da divisão resultante
da passagem de pais para filhos, ou quando algumas parcelas são vendidas.
Isto faz com que o novo agricultor considere a agricultura, como uma
actividade secundária, ou de fim-de-semana, dedicando-lhe um esforço
muito menor, e por vezes um esforço insuficiente para manter as condições
do solo ou as práticas de conservação do solo. Também é necessário mencionar
o papel que o pastoreio intensivo desempenha. Em algumas áreas (como
o Guadalentín), a criação de gado está quase totalmente, reduzida a
porcos (ou outros), em sistemas intensivos de criação, tais como estábulos
industriais. Contudo, em outras áreas a criação intensiva de gado coloca
uma grande pressão nas pastagens, conduzindo finalmente, a problemas
de degradação, quando o coberto vegetal é removido.
Para compreender, completamente
esta questão, é também necessário considerar a falta de informação sobre
boas práticas. O problema da erosão e desertificação não é considerado
como uma prioridade, por muitos políticos, pelo que não é feito um esforço
suficiente para melhorar os níveis de conhecimento da sociedade. Embora,
exista um claro conhecimento das consequências do problema, só existe
um saber difuso, sobre em que consiste o problema e as razões para tal.
Se a percepção do problema não é muito exacta, as acções tomadas não
podem ser precisas. Nestas áreas frágeis, a não integração de medidas
para evitar os processos de degradação na gestão agrícola da terra,
pode ser considerada como uma prática inadequada. Porque
é uma questão?
Práticas agrícolas inadequadas, levam a um empobrecimento do solo e
da vegetação. Este empobrecimento traz uma mudança no rendimento da
exploração, acelerado pelo facto da agricultura de sequeiro, se estar
a tornar cada vez menos rentável em algumas áreas, o que pode conduz
ao abandono da terra. Quando as terras de sequeiro são abandonadas,
tendem a recuperar para a sua situação anterior, mas sofreram anteriormente,
processos rápidos de erosão e degradação. g Exemplos de práticas inadequadas de agricultura de sequeiro em áreas Mediterrâneas g Baixo
Alentejo Interior, Mértola, Portugal Apesar de
se reconhecer que os solos do concelho de Mértola têm fraca aptidão
agrícola, a sua utilização para a agricultura tem sido uma realidade.
Estudos realizados sobre a evolução dos usos do solo (Roxo 1994, Casimiro
2002), revelaram que em determinadas épocas do século XIX e XX, a criação
de gado e a cultura de cereais foram as actividades agrícolas dominantes,
tendo-se por vezes a preponderância de uma sobre a outra, como foi o
caso da produção de cereais durante as fases da Campanha do Trigo, no
período do Estado Novo. No momento actual, a produção agrícola continua
a basear-se no cultivo de cereais e na criação de gado, razão pela qual
se descrevem as práticas relacionadas as estas duas actividades. Cultivo de cereais - Para o cultivo dos cereais
(trigo e aveia), é necessário proceder à preparação do solo. Esta tarefa
é executada a partir do mês de Setembro, quando da ocorrência das primeiras
chuvas, necessárias para permitir que as máquinas agrícolas possam trabalhar
o solo. As temperaturas elevadas dos meses de Verão e a ausência de
chuva fazem com que se forme uma crosta superficial no solo, que impossibilita
a sua preparação para as sementeiras. Sendo assim, a fase inicial de
lavrar, pode decorrer em outros meses, como Outubro ou Novembro, dependendo
muito das características climáticas de cada ano. Esta tarefa realiza-se com um tractor,
sendo usual utilizar-se uma grade
de discos e a lavoura ser feita no sentido do declive da vertente.
Normalmente,
a sementeira realiza-se a partir da segunda semana de Novembro com o
auxílio de um espalhador de linhas ou com um vibro para enterrar a semente.
São utilizados cerca de 150kg/ha. Na mesma altura é aplicada uma adubação
de azoto, fósforo e cálcio, aproximadamente 150kg/ha. Em Janeiro volta
a ser feita outra adubação com azoto, mas agora uma menor quantidade
por hectare, apenas 120kg. Importante
mencionar que a ceifa tem lugar a partir de terceira semana de Junho.
E que as espécies mais utilizadas são as de trigo duro e trigo triticale.
È considerada uma boa colheita, quando o rendimento é cerca de 2000Kg/ha.
Inferior a 1000Kg/ha é considerada uma má produção. No ano seguinte utiliza-se
uma rotação, com trigo, aveia ou tremocilha
A não utilização
de sementeira directa, as mobilizações de solo no sentido do declive
e o facto dos cereais, como o trigo e a aveia, não darem uma boa protecção
ao solo durante vários meses, de Novembro a Março, altura em que ocorrência
as chuvas de maior intensidade, são factores que contribuem decisivamente
para a erosão hídrica dos solos. Dados obtidos no Centro Experimental
de Erosão de Vale Formoso, localizado no Concelho, apontam para perdas
de solo por erosão hídrica superiores a 2 ton/ha/ano, com a cultura
do trigo. Criação de gado. Em função das características dos solos
e clima, a criação do gado faz-se com recurso a pastagens naturais e
cultivadas, e ao cultivo de leguminosas para a alimentação durante os
meses de Verão. No entanto, é importante mencionar que a base da alimentação
do gado continua a ser as pastagens naturais, e a palha e os restolhos
do cultivo dos cereais. A variabilidade climática e as medidas de incentivo
à criação de gado, têm contribuído, para um aumento das áreas de pastagens
cultivadas, e para a produção de leguminosas. Assim descrevem-se as
práticas inerentes à instalação de pastagens de trevo subterrâneo, e
ao cultivo da leguminosa mais utilizada (tremocilha).
Após esta primeira preparação do
solo, efectua-se a primeira mobilização, com uma grade de discos, ou
escarificador, a uma profundidade de Um aspecto importante é o estado
do solo, se o agricultor considerar que não está solto e leve, volta
a mobilizá-lo com o escarificador. Esta tarefa é feita durante o mês
de Outubro, aquando das primeiras chuvas, as vezes que forem necessárias,
até o solo estar preparado. Após a preparação do terreno faz-se
a adubação e a sementeira. São utilizados, cerca de 150kg/ha de cálcio
e azoto, e aproximadamente A pastagem começa nascer com as
primeiras chuvas (Outubro), e pode ser utilizada pelo gado até ao final
de Fevereiro. Durante a Primavera a pastagem não deve ser utilizada
para que se possa produzir semente e se dê um processo natural de sementeira
(a semente cai no solo e nasce). Uma pastagem de trevo subterrâneo
pode ocupar o solo por sete anos, se for bem gerida. Apenas requer todos
os anos uma adubação de cerca de 100kg/ha de fertilizante, aquando da
primeiras chuvas (Outubro). Uma área de pastagem “folha”,
pode passar a ter, aveia ou uma leguminosa, mas há quem também cultive
trigo. Em virtudes das características
climáticas e de solos, o número conveniente de animais por hectare seria
de
A tremocilha pode ser utilizada para alimentar o gado directamente
a partir de Julho. Durante dois anos não se volta a mexer no solo, porque
a semente fica em grande parte no solo, com a ajuda dos animais. O facto
de não haver incentivos para este tipo de culturas, a sua utilização
não é tão usual como seria desejável.
Pelo descrição
das práticas agrícolas mais utilizadas, na área piloto, pode-se deduzir
que umas são muito mais prejudiciais que outras, na utilização do recurso
solo, deste modo é fundamental que os agricultores adquiram conhecimentos,
que possibilitem a redução da perda de fertilidade dos solos, e contribuem
para o combate à desertificação. g Bacia
do Guadalentín, Sudeste de Espanha Mudanças de uso do solo
para agricultura de regadio: Em alguns casos as soluções
que os agricultores adoptam, consistem na mudança de sequeiro para regadio,
mesmo se as condições do solo, não são adequadas a esta intensificação. Cultivo em áreas declivosas:
O cultivo de vertentes com declives acentuados torna os processos de
erosão mais rápidos. Estas áreas são cultivadas, porque os agricultores
precisam de mais rendimentos, ou porque assim, podem pedir mais subsídios
comunitários. O problema da erosão torna-se mais crítico, quando a direcção
das lavouras é perpendicular às curvas de nível e não paralela, em virtude
das técnicas de colheita. Irrigação com água salobra:
Em alguns casos as actividades de agricultura de sequeiro são intensificadas
por agricultores que usam irrigação. A qualidade da água é um sério
problema em algumas áreas do Mediterrâneo, e em muitos casos a qualidade
da água não é boa para uso na agricultura. A irrigação com águas salobras
torna os processos de degradação do solo mais rápidos. Lavouras excessivas:
Alguns agricultores consideram que é necessário fazer tantas lavouras
quanto possível. Os solos são lavrados para armazenar mais água da chuva
na estação da chuva, mas isso faz o solo perder o seu coberto vegetal
e facilita a erosão do solo. Pastoreio intensivo: O pastoreio sem controlo,
leva o solo a perder a protecção que a vegetação proporciona. Este empobrecimento
da vegetação conduz a processos de degradação do solo desprotegido. Cultivo de floresta (arbustos e árvores): As terras florestais no Mediterrâneo têm um equilíbrio muito sensível, que pode ser facilmente quebrado. O cultivo destas áreas de vegetação arbustiva semi-natural, leva geralmente, após um curto período, a que os agricultores abandonem estas áreas e os processos de degradação actuem mais depressa. Remoção
do coberto vegetal: Os agricultores consideram que o sub-bosque de vegetação,
compete com as suas colheitas pela água da chuva, portanto removem-no
quando cultivam o solo. Fogo: Alguns agricultores queimam
o restolho depois da colheita, para preparar o solo para a seguinte.
Além do risco de originar fogos descontrolados, esta prática tem outras
consequências negativas: a biomassa que podia ser reincorporada no solo
é destruída e o solo é deixado sem protecção contra a erosão das chuvadas
intensas. Bacia do Agri, Itália A paisagem da montanha e
as áreas de colinas da bacia do Agri é um produto de práticas agrícolas
de sequeiro, e partilham questões comuns, com as outras áreas Mediterrâneas.
Os sistemas organizacionais do espaço rural, definidos no passado, por
um equilíbrio delicado entre actividades agrícolas e de pastoreio, tornaram-se
marginalizados por processos que podem ser observados, tanto nos dados
económicos como sócio-demográficos. São áreas caracterizadas por um
forte despovoamento, com uma baixa densidade da população (por exemplo,
a densidade da população em Aliano e Craco é 1/6 mais baixa, que a média
regional). A estrutura etária da população, bem como as mudanças de
geração, mostram tendências negativas, reforçadas pelas elevadas taxas
de desemprego.
A agricultura é ainda a
principal actividade nestas áreas e inclui o cultivo de cereais (especialmente
trigo), conjuntamente, com a remoção progressiva de áreas de mato Mediterrâneo
e uma contínua regularização dos perfis das vertentes para permitir
operações de mecanização mais eficientes de cultivo.
Os sistemas agrícolas são,
extremamente simplificados, baseiam-se nos cereais como cultura principal,
somente, com interesse marginal nas oliveiras e sector pecuário (cabras
e ovelhas). Contudo, o sistema agrícola está a passar por um processo
inevitável de reorganização, devido à falta de mão-de-obra. A expansão
do cultivo do trigo foi favorecida por diferentes factores, primeiro
pelos subsídios da UE, que modificaram o rendimento de diversas culturas
e depois por politicas locais que permitiram a criação de áreas industriais
nas terras baixas. A absorção da mão-de-obra por outros sectores económicos,
favoreceu a cultura de cereais que, em virtude da mecanização, requer
menos trabalho. Com a entrada na UE dos
países PECO, os produtores de alimentos, vão sentir uma pressão competitiva
muito forte. O componente mais dinâmico do sector agrícola (em termos
da sua estrutura e perfil de rendimento), é tentar reagir, dando valor
acrescentado aos produtos locais, relacionando-os com o território de
proveniência. A troca de informação com
os agentes e decisores no Agri, realizada no âmbito do projecto DESERTLINKS,
salientou o facto de, nesta área, existir uma elevada percepção dos
problemas de degradação de solo, bem como um claro conhecimento das
suas causas (lavouras frequentes e profundas, perpendiculares às curvas
de nível; compactação; nivelamento das calanchi;
remoção do mato Mediterrâneo). Não obstante, a adopção de boas práticas
agrícolas ainda está ausente, e a transferência de conhecimento para
a gestão das explorações é diminuta. É necessária mais investigação
para se descobrir que elementos determinam as práticas escolhidas, pelos
actores locais.
Alguns agricultores inovadores,
introduziram práticas de sementeira directa, sobre a vegetação herbácea,
para o trigo duro, adaptando a tecnologia aos contextos locais. As herbáceas
não são removidas e há menos pressão mecânica no solo. Os fenómenos
de erosão hídrica (o problema de degradação mais relevante na área)
são reduzidos ou evitados. g Lesvos, Grécia A ilha de
Lesvos, que cobre uma área de Apascentar
gado, é uma das principais actividades agrícolas nas áreas montanhosas
no sector central e ocidental da ilha. As pastagens estão localizadas,
sobretudo, em áreas montanhosas com mato (Sarcopoterium sp.),
Quercus de folha caduca isolados e florestas de Quercus sempre verdes.
As pastagens estendem-se, parcialmente, para os pinhais, mas a sua qualidade
é muito baixa devido à limitada vegetação do sub-bosque. Os olivais
são utilizados como pastagens, durante dois ou três meses, na Primavera
e depois da colheita, por animais provenientes de outros lugares. Actualmente,
há um elevado número de animais espalhado pela ilha de Lesvos, cerca
de 350.000 incluindo ovelhas, cabras e vacas, mas a maior parte está
na parte central e ocidental. A terra é sujeita a um pastoreio intensivo,
devido ao grande número de animais concentrados nessa parte da ilha,
onde o uso do solo está classificado como pastagem. O número médio de
animais por hectare varia entre 3.8 e 5.7, independentemente, das características
da terra. A porção de erva em crescimento, não é em quantidade suficiente
para satisfazer as necessidades dos animais. Portanto, os agricultores
têm que fornecer grandes quantidades de rações, transportadas de outras
áreas, para compensar a baixa produtividade das pastagens. Os pastores
danificam, frequentemente a vegetação natural, começando, deliberadamente,
fogos para erradicar vegetação e encorajar o crescimento de erva nova,
que os animais depois pastoreiam
A outra actividade
agrícola importante na ilha é o olival, cobrindo uma área de Nas áreas
de relevo mais acidentado (com declives superiores a 6%) foram há séculos,
construídos socalcos usando pedras. Foram cuidadosamente construídos,
socalcos individuais em forma de crescente, para árvores isoladas ou
socalcos lineares ao longo das curvas de nível. O solo foi recolhido
e removido de outros locais para encher estes socalcos. Se o socalco
colapsa, o solo é imediatamente arrastado e removido, a rocha mãe aparece
à superfície e a terra é imediatamente degradada.
A prática
de conservação, através da construção de socalcos, requer uma utilização
de mão-de-obra elevada, principalmente para a sua manutenção. Em décadas
recentes, o valor de tais terraços declinou, marcadamente devido a:
(a) dificuldades associadas com a acessibilidade e uso de maquinaria,
(b) preço decrescente do azeite e custos de trabalho crescentes, e (c)
intensa migração para a Grécia continental. Estudos detalhados
(Kosmas et al., 1998), sobre o colapso de socalcos, mostram que a estabilidade
dos terraços está, principalmente, relacionada com o declive da vertente,
tipo de solo, composição da rocha e práticas de gestão. As pedras usadas
para a construção dos socalcos, apresentam diferentes taxas de meteorização
e desintegração, e assim o grau de colapso está relacionado com o tipo
de rocha-mãe. Socalcos construídos com pedras provenientes de afloramentos
de lava e xisto têm uma maior taxa de colapso, devido à meteorização.
Os socalcos construídos com pedras originárias de mármore são mais estáveis.
A frequência de colapso, dos socalcos é maior em áreas com solos formados
de lava e mármore. Tal pode ser atribuído à origem da pedra, como a
outros factores, como o coeficiente de expansibilidade linear (COLE)
dos solos derivados.
O coeficiente
de expansibilidade linear (COLE) do solo, usado para encher o socalco
afecta muito a sua estabilidade. Se o COLE for alto, a pressão horizontal,
depois do solo ensopar é alta, especialmente, na base do socalco, causando
dilatação, instabilidade e finalmente colapso do socalco. Os valores
mais altos de COLE encontram-se em solos formados de margas e rochas
ultrabásicas. Os valores mais baixos de COLE ocorrem em solos formados
em ardósia e lava vulcânica.
O declive
das vertentes, também afecta, muito a estabilidade da estrutura do socalco.
Podem distinguir-se três classes de declive críticas: (a) menor de 15%,
(b) 15-35%, e (c) maior que 35%. Os socalcos construídos em vertentes
com menos de 15% de declive, mantêm-se, praticamente, inalterados sob
as condições de gestão prevalecentes na área. A taxa de colapso aumenta,
quase linearmente, com o aumento do declive de 15% para 35%. A taxa
de colapso é muito alta em vertentes com declives superiores a 35%.
Considerando,
que a manutenção dos socalcos é, absolutamente necessária, para a protecção
da terra, os olivais podem ser classificados em quartos categorias,
baseadas na sua prioridade de manutenção. A classificação baseia-se
nos seguintes parâmetros: (a) declive, (b) tipo de rocha mãe, e (c)
COLE. Segundo estes critérios, a maioria dos olivais em Lesvos, requerem
uma acção imediata para protecção dos socalcos. Assim, 32.6% dos olivais
necessitam de uma acção urgente de manutenção dos socalcos e 44.3% uma
prioridade média de manutenção. Referências
g Perspectiva
de como se interrelacionam os indicadores
A estrutura
para compreender os processos relacionados, com práticas agrícolas inadequadas
em terras secas, inclui condições de solo, climáticas e económicas,
o tipo de uso do solo e a sua intensidade. As condições climáticas e
de solo (particularmente em condições áridas e semi-áridas), em conjunto
com o uso do solo, determina os recursos e as práticas agrícolas, incluindo
a actividade de pastoreio. Por exemplo, a sazonalidade da precipitação,
determina quando e como o agricultor prepara o solo para poder armazenar
água. Todas estas
condições em conjunto são responsáveis pelo Net
farm income - Rendimento bruto. O solo e as condições climáticas
mostram os limites da área, em termos de recursos e usos disponíveis.
O tipo de uso do solo revela, o ganho potencial que é possível nessa
área e as práticas agrícolas que são necessárias, para um uso do solo
específico. As condições económicas, preços agrícolas e subsídios da
EU, são também essenciais para estimar o rendimento duma exploração,
constituindo a verdadeira pedra angular da questão. Em áreas de fraca
produtividade, como nas áreas Mediterrâneas semi-áridas, os EU
production subsidies - Subsídios à produção da UE são muitíssimo
importantes, tornando-se por vezes, ainda mais importantes que os preços
agrícolas. Isto acontece, porque sem estes subsídios os agricultores,
não poderiam continuar com a sua actividade. Por este facto, os subsídios
da EU são um factor importante, na gestão do território e combate à
desertificação. O rendimento
da exploração é a base, para compreensão das questões de gestão da terra
e práticas agrícolas, que conduzem à desertificação, em áreas de agricultura
de sequeiro. O rendimento, determina a capacidade do agricultor para
investir em infra-estruturas e mão-de-obra (incluindo práticas de conservação,),
na exploração, e tem influência no esforço que ele está disposto a fazer.
Os agricultores tentam maximizar o rendimento da sua exploração, logo
dirigem a produção para os produtos, que podem providenciar melhores
preços ou rendimentos garantidos (tal como dos subsídios). Daí que uma
área sob subsídio, possa também, explicar muitas das mudanças no regime
de culturas e portanto nas práticas de cultivo. Por vezes (e cada vez
com maior frequência, em muitas terras secas), a actividade agrícola
torna-se, progressivamente, mais difícil e o rendimento da exploração
não é suficiente, para assegurar a subsistência dos agricultores e das
suas famílias. Em consequência, é necessário Parallel
employment - Emprego paralelo. Este emprego paralelo, assegura alguns
rendimentos para o agricultor, mas também afecta a gestão da terra,
visto que resta menos tempo e esforço disponível para as actividades
agrícolas. Por outro lado, existem outras circunstâncias, condições
socio-económicas, que colocam pressão nos usos do solo:
Todas estas condições ajudam
a compreender as questões de gestão da terra, pois colocam pressão nas
decisões dos agricultores e tornam-se forças motoras para as mudanças
da gestão da terra:
Como resultado,
da combinação negativa te todas estas mudanças de gestão da terra, os
processos de degradação do solo podem começar. Tal pode acontecer, não
só pelo abandono da terra, mas também em parcelas cultivadas, onde são
tomadas medidas insuficientes de conservação, resultando consequentemente,
em processos de desertificação. As acções
de combate à desertificação não devem ser tomadas, apenas, quando os
processos de desertificação já se iniciaram, pois nessa altura, as soluções
são mais difíceis, mais caras e menos eficazes. A resposta, deve concentrar-se
nas questões de gestão da terra e nas condições socio-económicas dos
agricultores. Somente, assegurando que os agricultores continuam a actividade
agrícola, tendo em conta que as medidas de conservação estão incluídas
nas questões de gestão da terra, e que a Land
use evolution - Sevolução do uso do solo não é direccionada para
usos insustentáveis, o combate à desertificação será um sucesso. Policy
enforcement - O cumprimento das políticas, deve incluir a regulamentação
e o suporte das práticas de gestão agro-ambientais e das acções socio-económicas
(como redireccionar subsídios ou apoios aos habitantes rurais), constituindo
assim, a chave para combater a desertificação em áreas de agricultura
de sequeiro. |
