Responsabile Scientifico del Progetto L.U. M.I.E.R.

Dott. Biagio Perretti - Ricercatore c/o D.I.T.E.C.

                                      Università degli Studi della Basilicata silicata

Collaboratori e/o Consulenti

Dott. Marcello Palladino - Dottore di Ricerca c/o D.I.T.E.C.

Dott. Vito Sileo - Esperto mercati agro-alimentari

Dott. Davide Gaeta - Università degli Studi di Milano

Segreteria Organizzativa

Moona Napoli

Francesca Tricarico

Per le attività di indagine diretta presso gli operatori lucani la rete delle AASD dell'ALSIA ha fornito una preziosa assistenza.